凉拌笋丝
莴笋又叫“春菜”，是最适合春季吃的蔬菜之一。莴笋含丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分。日本研究发现，莴笋中的某种物质可以抵抗春季因过敏而引发的鼻炎，能够缓解过敏病人的痛苦。莴笋可以用来凉拌、烧、炒等。
4克
9克
28克
171
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/11
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准备材料
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步骤2/11
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莴笋去皮，尽量去除老筋
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步骤3/11
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莴笋切成片
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步骤4/11
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再切成细丝
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步骤5/11
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放入容器中，加入盐，抓均匀静置10分钟
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步骤6/11
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把莴笋析出的水倒掉
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步骤7/11
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过一下凉开水，抓干水份，装盘
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步骤8/11
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蒜切成蒜蓉，辣椒切成小圈，放在莴笋上
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步骤9/11
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容器中放入蚝油 5克，白糖1克，香醋 5克，水15克，生抽5克，葱伴侣6月香豆瓣酱3克，白芝麻适量，香油3克， 搅拌均匀。
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步骤10/11
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把酱汁淋在莴笋上
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最后一步
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可以上菜啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-16 · 广西壮族自治区
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