完美的快手健康早餐——牛肉豆腐蛋羹
话说一日之计在于晨,开启忙碌的早晨,早餐可不能马虎,我最近就特别爱吃这一款牛肉豆腐蛋羹,营养丰富,搭配上蔬菜和水果,完美! 可能有人会认为早餐一定要吃包子面条之类的碳水化合物才满足,对于我来说可不是这样的,上班是脑力运动,吃太多碳水化合物,虽然饱腹感是有的,但是容易犯晕糊,而且饿的会比较快,容易让我坚持不到中午。 参与活动: #情人节有奖征集💕 与Ta一起享受浪漫“食”刻#
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步骤1/7
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碗里打入三个土鸡蛋,全蛋液总重量约120g左右。
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步骤2/7
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倒入一盒内脂豆腐(400g)、2g盐、5g生抽酱油搅散。(口味重的可以适当的再加1g盐)
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步骤3/7
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我用的就是这样盒装的豆腐,买不到的用普通的嫩豆腐也行,免得说我打广告就把品牌给遮住。
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步骤4/7
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再倒入100g草饲牛肉沫。
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步骤5/7
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再次拌均匀之后,挖一勺猪油放上,上锅蒸。
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步骤6/7
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大火上汽后蒸12分钟,焖三分钟就可以了。
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最后一步
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要想营养均衡,就像我这样的搭配上一碗凉拌素菜和一个水果,吃得又饱又健康。
我一般起床就开始搅拌匀上锅蒸,蒸的时间可以去洗漱,洗漱完了这个也就蒸好了,开吃!这个特别适合忙碌的早上,从头到尾我也没有弄脏锅和砧板,只用了一个碗,一个碗洗起来也很方便)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-16 · 湖北
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