凉拌芹菜花生
这是一道简单又美味的凉拌芹菜花生,不仅颜色好看,而且口感更清脆。
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步骤1/5
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备好食材。花生冷水泡半小时,锅中加水放入泡好的花生,加少许盐,开锅煮半小时。芹菜切小段,胡萝卜去皮切丁。
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步骤2/5
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锅中水烧开下入芹菜和胡萝卜,焯水2-3分钟,捞出放入冷水中过凉。
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步骤3/5
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把花生米和芹菜、胡萝卜放入碗中,放盐、鸡精、蒜末。
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步骤4/5
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锅中倒入香油,放入花椒粒,炸成花椒油,炸好后浇在蒜蓉上。
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最后一步
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美味可口的凉拌芹菜花生,不仅颜色好看,口感更清脆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-16 · 山东
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