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豆干辣炒熏肉的做法

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豆干辣炒熏肉

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生抽少许

、

老抽少许

、

料酒少许

、

香油少许

、

盐少许

、

鸡精少许

、

辣椒干适量

、

豆干适量

、

熏肉适量

、

芹菜 1根

、

蒜苗 1根

、

洋葱半个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好芹菜和蒜苗
步骤2/11 点击查看大图
熏肉和洋葱准备好
步骤3/11 点击查看大图
芹菜和蒜苗切好条状，洋葱切好块状，蒜头剥皮对切，姜切片，辣椒干等备用
步骤4/11 点击查看大图
熏肉切片状，豆干切条状待用
步骤5/11 点击查看大图
放花生油，烧开油锅，放辣椒干油爆，爆出辣味
步骤6/11 点击查看大图
把蒜头片，姜片，熏肉倒锅里翻炒
步骤7/11 点击查看大图
待熏肉炒得金黄色，把蒜苗倒进去，翻炒
步骤8/11 点击查看大图
加入切好的豆干条，锅里翻炒
步骤9/11 点击查看大图
翻炒三十秒后，豆干开始入味，倒入芹菜条和洋葱
步骤10/11 点击查看大图
加入料酒，糖，少许盐花，鸡精，蚝油调味
最后一步点击查看大图
翻炒一分钟左右就可以出锅了…香辣美味，下饭超正

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-16 · 广西壮族自治区

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