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奇亚籽全麦轻态面包（面包机版）的做法

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奇亚籽全麦轻态面包（面包机版）

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减脂期吃够了全麦面包，不如自己试试这款蛋白更高，加了奇亚籽有助于润肠哦，是减脂期很棒的早餐主食呀，一起来看看吧～

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切墩(初级)

全麦粉 150克

、

谷朊粉 80克

、

鸡蛋一个

、

酵母粉 7克

、

代糖 10克

、

盐 2克

、

水 90克

、

黄油 2-5克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
面包机全麦面包键，先将除黄油以外所有食材放入面包机中（盐和酵母粉要放对角线，防止酵母直接接触盐失去活性），粉类我加了点点肉桂粉增加香气，可以不加哦
步骤2/8 点击查看大图
差不多成型以后按暂停键加入黄油，面包机继续工作
步骤3/8 点击查看大图
感觉黄油不够可以继续加，不仅可以使面团光滑，更可以增加香气
步骤4/8 点击查看大图
面团成型发酵的时候，取出拨片，整形后，重新放进面包机
步骤5/8 点击查看大图
出炉晾凉
步骤6/8 点击查看大图
侧面也很完美
步骤7/8 点击查看大图
切片开吃吧
最后一步点击查看大图
早餐可以搭配煎蛋黑咖啡☕，好吃又营养，一起来试试看吧～

小贴士

加了谷朊粉不但增加了面团的筋性，更增加了蛋白质的含量，减脂期的小伙伴可以尝试看看哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-16 · 新疆

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