#一蔬一饭皆告白 减脂餐-私房烤牛肉
就是吃牛肉不容易胖
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步骤1/16
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牛肉切大片
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像这样
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步骤3/16
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葱姜水,花椒八角水各半碗
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步骤4/16
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加入牛肉里,充分抓匀,泡掉血水,去腥(至少半小时,2小时更佳)
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步骤5/16
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洋葱一个,切丝
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步骤6/16
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牛肉控干水份
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步骤7/16
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加入盐,洋葱,蚝油,生抽,抓拌均匀
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步骤8/16
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使劲抓,让洋葱汁水和牛肉融合
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步骤9/16
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加入跑过葱姜水的葱姜,继续使劲抓拌一下
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步骤10/16
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加入孜然粉,辣椒粉
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步骤11/16
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继续抓拌均匀。保鲜膜封口,冰箱冷藏2小时,如果是提前一天准备的,过夜也可。
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步骤12/16
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牛肉一片片摊开,放在不粘锅上
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步骤13/16
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开火,烤起来~
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步骤14/16
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翻面继续烤好~
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步骤15/16
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边吃边烤,或者都烤好装盘
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最后一步
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用洗干净的生菜裹上牛肉,开吃吧!
1.烤的时候不用再放油
2.腌到味的话,烤好牛肉也可以不用再放调料。
3.除了生菜,还可放香菜,蒜片,葱,洋葱之类的你喜欢的食物一起裹着吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-15 · 浙江
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