豆豉炒鸡
这个菜做完,整个厨房都弥漫着不可抗拒的香味
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步骤1/9
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准备食材:鸡肉,姜丝,豆豉
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步骤2/9
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腌制30分钟:放豆豉,姜丝,酱油2勺,胡椒粉适量,油一勺,抓拌均匀(豆豉和姜丝要剩一点不要全放)
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步骤3/9
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热锅冷油,豆豉蒜姜丝爆香
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步骤4/9
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鸡煎一下,中火,把皮煎焦黄
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步骤5/9
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翻个面,煎焦黄
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步骤6/9
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下一碗水,大火烧开,转中火盖盖焖煮5分钟
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步骤7/9
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大火收汁
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步骤8/9
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撒点小葱花,关火盖盖子焖1分钟
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最后一步
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开饭啦
豆豉比较咸的话,就不要放盐啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-15 · 广东省
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