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香芹炒羊肉

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阳春白雪！

草长莺飞二月天，拂堤杨柳醉春烟！大地回春，万物复苏，寓意着希望，美好，生长，温暖，期待…… 绿色蔬菜～生机勃勃，今天做一道芹菜小炒羊肉，芹菜有丰富的膳食纤维，钙鳞等微量元素，羊肉温和暖胃，优质蛋白质，两者搭配，营养均衡，强壮骨骼，开胃下饭 参与活动: #情人节有奖征集💕 与Ta一起享受浪漫“食”刻#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
羊腿肉 150克
、
香芹 200克
、
大蒜 4瓣
、
小米辣 2个
、
盐 1克
、
糖 2克
、
白胡椒粉 1克
、
玉米淀粉 1勺
、
六月鲜8克轻盐酱油 2勺
烹饪步骤
小贴士

注意事项 1.羊肉嫩滑是此菜好吃的关键，选羊肉应该选择瘦里脊肉，前腿肉，适合炒着吃，腌制时候要顺时针把肉打上劲，抓拌上浆，让玉米淀粉和调料充分的和肉片结合，再用食用油包裹，腌制一个小时以上，时间长点会更好…… 2.炒制羊肉片采用热锅凉油，铁锅也不会粘，用中火滑炒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-15 · 河南省

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