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莲蓬鱼肉豆腐的做法

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莲蓬鱼肉豆腐

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“莲蓬”一出池塘就换了白嫩的模样，白是豆腐的白，嫩是豆腐的嫩。鱼和豆腐别光煮鱼汤啦，换个花样孩子更爱吃，简单蒸一蒸，优质蛋白营养更好吸收

食材清单加入采购清单

10分钟左右

黑鱼 200克

、

蛋清 1个

、

豆腐一小块

、

淀粉适量

、

盐 1克

、

小鲜侣调味汁 2滴

、

菌菇调味汁 2滴

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
.准备所需食材。
步骤2/8 点击查看大图
鱼肉放搅拌机中
步骤3/8 点击查看大图
搅打成鱼泥
步骤4/8 点击查看大图
加入嫩豆腐，(小葱和姜丝泡的去腥葱姜水)倒人鱼泥中搅拌，再加入盐、小鲜侣和菌菇汁蛋清
步骤5/8 点击查看大图
加入适量淀粉拌匀
步骤6/8 点击查看大图
取几个浅口小容器,刷上油将豆腐鱼泥填人容器中。点缀上青豆
步骤7/8 点击查看大图
.蒸锅水烧开后放入锅中，用大火蒸8-10分钟左右。
最后一步点击查看大图
起锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-15 · 福建省

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