枸杞福鼎肉片汤
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步骤1/7
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瘦肉、肥肉洗净切块
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步骤2/7
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枸杞叶洗干净
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步骤3/7
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先放入肥肉搅打成碎颗粒,再加入瘦肉搅打成蓉,加入盐,鸡粉,继续搅打,加入水继续搅打,水分三次加入,最后加入木薯粉和小苏打,加入蒜酥,继续搅打上胶。
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步骤4/7
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如图
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步骤5/7
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放到碟子上
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步骤6/7
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煮一锅水,水稍微冒小泡泡,转中小火,用调羹把肉轻轻刮到水里,肉片浮起来即可成功。
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最后一步
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加入枸杞叶继续煮滚,加盐,鸡粉调味即可。加少许油即可开吃了。
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发布于 2023-02-14 · 广东省
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