【超下饭】炒合菜
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步骤1/9
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食材洗净,红薯粉丝用冷水泡10分钟,大蒜切片
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步骤2/9
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韭菜切段
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步骤3/9
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粉丝沸水煮2分钟,捞起放冷水中备用
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步骤4/9
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鸡蛋打散,蛋液加少许盐,锅里热油,稍微煎至凝固,炒散,盛起。喜欢吃块大一点的炒蛋,可以将蛋整块盛起备用。
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步骤5/9
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锅里热油,放大蒜炒出香味
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步骤6/9
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加豆芽炒软后,下入粉丝
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步骤7/9
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加入生抽、老抽、蚝油、黑胡椒、盐、白糖,翻炒均匀
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步骤8/9
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下入鸡蛋,炒散后下韭菜,炒至韭菜变软,食材均匀上色,起锅。
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最后一步
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完成,超级下饭!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-13 · 上海市
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