回锅肉,不翻车
阳康之后一直没状态,身体各种不适,今天感觉好点,给家人来个回锅肉,下饭菜,干它几碗大米饭!
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步骤1/8
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冷水下锅,撇去浮沫
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步骤2/8
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青菜备好待用
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步骤3/8
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煮好的五花肉沥干水分
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步骤4/8
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锅中一勺油,姜片和肉片一起下锅,小火慢煎出油
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步骤5/8
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太慢换锅继续,煎至两面微焦,下入郫县豆瓣,生抽料酒适量加入
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步骤6/8
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翻炒均匀后下入青红椒及青蒜
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步骤7/8
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翻炒均匀
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最后一步
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最后下入青蒜叶,炒匀出锅开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-13 · 北京市
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