炸街的【裹酱鸡排】 在家也能轻松复刻
这个裹酱鸡排也太好吃了 浓浓的酱汁 配上酥脆的的外表
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步骤1/11
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1.鸡胸肉切片
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步骤2/11
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2.加食盐、黑胡椒、生抽、料酒抓匀腌制30分钟
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步骤3/11
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3.打一个鸡蛋抓匀
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步骤4/11
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4.裹上面包糠
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步骤5/11
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5.油热鸡排下锅,捞出飘起来的面包糠,炸至金黄酥脆捞出,插上竹签
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步骤6/11
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6.锅中倒油倒入蒜末炒香,倒入蒜蓉辣椒酱翻炒均匀
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步骤7/11
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7.加入蕃茄酱、清水
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步骤8/11
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8.食盐、砂糖、五香粉、孜然粉、辣椒粉
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步骤9/11
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9.沸腾后淋入水淀粉煮至浓稠
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步骤10/11
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10.熬好的酱汁淋在鸡排上,撒上白芝麻
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最后一步
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11.哇,这也太诱人了吧~~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-13 · 浙江
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