菌菇鸡汤
给爱人煲一锅鸡汤吧！ 这锅鸡汤实在太鲜美了，土鸡的味道充分释放出来，再加上各种干菌菇的“加持”，真是汤比肉香，暖胃又暖身。所用的菌菇品种得有10几种，富含氨基酸、植物纤维等营养物质，经过长时间煲煮，或软糯、或脆嫩，每一口都让人超喜欢。 参与活动: #情人节有奖征集💕 与Ta一起享受浪漫“食”刻#
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步骤1/6
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煲汤菌菇，凉水冲洗两遍，再浸泡20分钟
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步骤2/6
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土鸡清理干净
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步骤3/6
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鸡入凉水锅，倒料酒，中火煮开后撇去浮沫，放入菌菇、红枣
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步骤4/6
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小火焖炖2小时左右
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步骤5/6
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中途翻身一次，肉烂汤鲜
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最后一步
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盛入汤盆，盐可放可不放
1. 整鸡、剁块煲煮均可；
2. 清汤煮开撇沫，汤汁清澈且营养不流失；
3. 一鸡两吃，鸡肉可蘸蒜醋汁食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-13 · 山东
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