元气早餐——蛋花米酒红枣汤
早上起来喝一碗温暖的蛋花米酒汤,开启元气满满的一天
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步骤1/6
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红枣若干切小块,用一碗水多煮沸一会,让红枣入味
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步骤2/6
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依据个人口味,加入一点碎冰糖或者白糖,因为米酒本身含有甜味,所以不用加太多,根据自己口味来
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步骤3/6
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倒入超市买的米酒,或者自己会制作米酒也行
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步骤4/6
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再次煮沸后缓缓倒入准备好的鸡蛋,边倒边用筷子快速搅拌(原谅此动作不方便拍照)
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步骤5/6
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大概10秒后会再次沸腾,停火,保留鸡蛋鲜味
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最后一步
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盛出来,给自己说一声早安
1.米酒和红枣本身含有甜味,根据自己口味,白糖可加可不加,红糖也可以,不过就是另外一种颜色了
2.其他食材可以自行添加,比如新鲜的香蕉切片,枸杞和银耳等等,会更加美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-13 · 广东
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