元气早餐——蛋花米酒红枣汤
早上起来喝一碗温暖的蛋花米酒汤，开启元气满满的一天
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步骤1/6
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红枣若干切小块，用一碗水多煮沸一会，让红枣入味
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步骤2/6
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依据个人口味，加入一点碎冰糖或者白糖，因为米酒本身含有甜味，所以不用加太多，根据自己口味来
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步骤3/6
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倒入超市买的米酒，或者自己会制作米酒也行
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步骤4/6
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再次煮沸后缓缓倒入准备好的鸡蛋，边倒边用筷子快速搅拌（原谅此动作不方便拍照）
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步骤5/6
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大概10秒后会再次沸腾，停火，保留鸡蛋鲜味
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最后一步
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盛出来，给自己说一声早安
1.米酒和红枣本身含有甜味，根据自己口味，白糖可加可不加，红糖也可以，不过就是另外一种颜色了
2.其他食材可以自行添加，比如新鲜的香蕉切片，枸杞和银耳等等，会更加美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-13 · 广东
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