豆干炒笋尖
老公是江西人,虽在北方生活了30多年,但对家乡味依然喜欢。感谢物流的便捷,千里之外的江西的炭烧笋尖随时都吃上。和青红椒炒一炒,既开胃,还不油腻。这盘菜营养丰富,优质的植物蛋白质、丰富的维生素C和植物纤维,颜色搭配也好看,端上桌,全家人都喜欢。 参与活动: #情人节有奖征集💕 与Ta一起享受浪漫“食”刻#
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步骤1/7
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备料:食材清洗干净
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步骤2/7
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豆腐干切薄片,青红椒去籽切丝,小葱叶切段
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步骤3/7
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温锅温油,豆腐干小火煸炒至微微变软
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步骤4/7
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放青红椒丝同炒,撒盐,倒酱油、生抽
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翻炒均匀倒入笋尖
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步骤6/7
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适量淋水,大火翻炒,出锅前撒小葱段
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最后一步
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倍儿香
1. 炭烧笋尖烹制前用清水抓洗两遍;豆腐干切得越薄越柔韧;
2. 配菜和调料随喜欢调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-12 · 山东
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