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步骤1/14
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准备好食材
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步骤2/14
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将除黄油和盐的其他材料混合,慢速3分钟后快速4分钟
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步骤3/14
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加入黄油和盐,再慢速搅拌3分钟,快速7分钟
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步骤4/14
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密封发酵60分钟至1.5倍
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步骤5/14
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分成6份,排气滚圆,醒发15分钟
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步骤6/14
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这时,调制蒜泥酱备用
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步骤7/14
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醒发结束,排气整型成橄榄型
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步骤8/14
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刷上一层清水,散上芝士粉再次发酵40分钟
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步骤9/14
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再次发酵40分钟
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步骤10/14
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取出用刀片割一条口子
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步骤11/14
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挤上一条黄油
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步骤12/14
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放入烤箱180度15分钟
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步骤13/14
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取出,抹上蒜泥酱,再次放入烤箱,用余温将黄油融化
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最后一步
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就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-12 · 重庆
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