蜜红豆小面包
自制的蜜红豆用做了小面包,还在表面抹了蜜糖,给小情人当下午茶,记录下这甜甜蜜蜜的一天 参与活动: #情人节有奖征集💕 与Ta一起享受浪漫“食”刻#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/18
点击查看大图
高筋面粉、低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、酵母粉、牛奶放入搅拌桶中
-
步骤2/18
点击查看大图
用刮刀从中心开始画圈搅拌一下
-
步骤3/18
点击查看大图
搅拌至可以拉出厚膜,放入黄油和盐
-
步骤4/18
点击查看大图
继续搅拌至可以拉出薄膜,将面团揉圆,放入可密封容器中
-
步骤5/18
点击查看大图
放在温暖的地方发酵至两倍大
-
步骤6/18
点击查看大图
发酵好的面团取出,用拳头按压排气
-
步骤7/18
点击查看大图
再将面团均分成8个小面团,揉圆后盖上保鲜膜松弛15分钟
-
步骤8/18
点击查看大图
取一个松弛好的面团,擀成牛舌状
-
步骤9/18
点击查看大图
卷起来
-
步骤10/18
点击查看大图
再擀成牛舌状,底部按薄
-
步骤11/18
点击查看大图
放上自制的蜜红豆
-
步骤12/18
点击查看大图
从上到下卷起来,卷得紧实一点
-
步骤13/18
点击查看大图
依次放入模具中
-
步骤14/18
点击查看大图
放入烤箱发酵30分钟,烤箱中放一碗热水,增加湿度。30分钟后取出模具,盖上发酵布,放到温暖的地方继续发酵,烤箱190度预热15分钟
-
步骤15/18
点击查看大图
放入预热好的烤箱中层,190读烤20-25分钟,烤15分钟后注意观察上色情况,可以盖上锡纸防止上色过度
-
步骤16/18
点击查看大图
面包出炉后震一下,倒在烤网上降温,面包表面刷上一层蜜糖水
-
步骤17/18
点击查看大图
软乎乎的小面包就做好了
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-12 · 广东省
蜜红豆小面包的相关分类
蜜红豆小面包的相关推荐
-
牛角小面包
7331309人看过 -
日式红豆大鼓面包-面包店招牌面包(12个大鼓模具)
143964人看过 -
#自由创意面包#一口一个,松软香甜的金钱小面包
161763人看过 -
芝香老式小面包#春季食材大比拼#
170930人看过 -
超软紫米小面包
162999人看过 -
软fufu❗️日式红豆面包🥯❗️松软香甜·巨好吃
152549人看过 -
自制酒酿----附鸡蛋酒酿羹做法
1431516人看过 -
3股红豆沙辫子面包
113985人看过 -
黑芝麻麻薯包
403869人看过 -
#自由创意面包#红豆沙面包
97726人看过 -
铜锣烧
1932599人看过 -
麻薯面包
17502148人看过