腌咸鸭蛋
浏览 13205 · 收藏 31
将做法保存到手机
每年过年阿姨都给很多海鸭蛋,所以年年都腌一罐
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
把鸭蛋逐个清洗干净,彻底晾干
-
步骤2/4
点击查看大图
花椒八角放入水中,海盐放入烧开,盐要放到饱和状态,煮开还有没有融化的盐就是饱和了,然后晾凉
-
步骤3/4
点击查看大图
高度米酒倒小碗,鸭蛋逐个滚上白酒,放入干净的玻璃器皿里,把冷却的盐水倒入浸泡过鸭蛋
-
最后一步
点击查看大图
然后就好好等待21天以上,如果不够咸再多腌几天,咸了就捞出放冰箱冷藏保存,可以吃很久了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-12 · 广西
换个做法
腌咸鸭蛋的相关分类
腌咸鸭蛋的相关推荐
-
腌咸鸭蛋
98596人看过 -
腌咸鸭蛋
128212人看过 -
用保鲜膜腌咸鸭蛋
194129人看过 -
腌咸鸭蛋
59949人看过 -
咸鸭蛋
138179人看过 -
腌咸鸭蛋
28626人看过 -
咸鸭蛋
30149人看过 -
腌咸鸭蛋
90353人看过 -
自腌咸鸭蛋
33607人看过 -
咸鸭蛋
134813人看过 -
咸鸭蛋
123413人看过 -
咸鸭蛋
20550人看过