红糖马拉糕做法
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步骤1/9
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普通面粉200克,木薯淀粉100克,红糖,白糖80至100克,酵母粉三克,无铝泡打粉三克,玉米油15克,开水260克
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步骤2/9
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中加入80克至100克的红糖,白糖对半
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步骤3/9
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加入开水260克,放置35度以下的温度加入三克酵母粉,搅拌均匀
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步骤4/9
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倒入入200克面粉,100克木薯粉
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步骤5/9
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顺着一个方向搅拌均匀,子常温发酵纸两倍大
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步骤6/9
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泡打粉三克,玉米油15克,继续搅拌
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步骤7/9
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不如把错模具放入锅中,继续发酵20分钟左右
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步骤8/9
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水开上锅中火30分钟左右
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最后一步
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完全凉了,再切开,组织很好很好吃
搅拌面糊的时候一定要顺着一个方向搅
第一次发酵完成以后,把泡打粉加入继续顺着一个方向快速搅打
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-12 · 新疆
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