肉沫炒干菜心
浪漫的情人节,为心爱的人做上一顿美味爽口的菜,一起吃着香香的大米饭,是一件很快乐的事。今天这道菜,一家人(7口人)都喜欢,中午两锅米饭都吃完了。 参与活动: #情人节有奖征集💕 与Ta一起享受浪漫“食”刻#
236克
38克
5克
2294
千卡
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步骤1/10
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五花肉剁成肉沫,剁时放适量盐,加适量水。
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步骤2/10
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干菜心用开水泡开,洗净,切成沫。
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步骤3/10
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蒜切片,葱切段,准备一勺剁椒。
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步骤4/10
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热锅放油,烧开,放肉沫,炒至肉沫变色。
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步骤5/10
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放适量酱油,上色。
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步骤6/10
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放蒜片炒香。
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步骤7/10
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放菜心,炒一下,会有点干,可放适量热开水,再迅速炒。
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步骤8/10
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再放入剁椒,适量生抽提鲜,试下盐味,如果淡,可放适量盐。
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步骤9/10
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放入葱花,拌均匀。
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最后一步
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装碟,撒上葱花,即可。
干菜心和剁椒有盐味,炒时注意盐的味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-11 · 湖南省
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