淮山茨实莲子汤 ,补气健脾,春天去湿气
茨实富含大量对人体有益的营养素,健脾壮肾,去湿抗疲劳,春夏季节最适宜食用;莲子百合具有养心安神之功效,而淮山药又绵又香,还能延年益寿,这些材料用来煲排骨汤最适宜不过。 主意:孕妇不能吃芡实,所以这个汤唯一不适合的只有孕妇
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淮山具有健脾、补气、益肺、固肾、益精等多种功效,是优良药用保健功能的食品资源。 宋照军等以淮山为原料开发出淮山保健果冻,该产品质地均匀,光滑有弹性,营养价值高。
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茯苓有镇静安神:能镇静心神,促进睡眠,可改善心神不宁的现象。利尿消肿:可促进钠、钾等电解质排出体内,缓解小便不顺畅等病症。健脾养胃:可以滋补身体,适合老人和女性食用,延缓衰老。
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芡实有固肾涩精、补脾止泄的作用
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赤小豆有行血补血、健脾去湿、利水消肿之效
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白扁豆能益气、化湿、消暑,还有一定的抗癌功效。
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荷包豆具有健脾壮肾、增强食欲、抗风湿的作用
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莲子,清热解毒
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花生,常吃花生对肾有好处
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豆类需要提前浸泡1小时以上
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带肉汤骨
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确保豆类全部煮熟,至少煮2小时以上,半生不熟的豆子吃了会拉肚子,所以要煮久一点
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最后一步
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成品
芝麻香油有增香作用,加几滴醋在骨头上可以把骨头的营养更容易煮出来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-10 · 浙江
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