油面筋塞肉
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步骤1/6
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肉馅搅好,把调料都放进去搅拌均匀,葱姜水顺时针少量依次倒入搅拌上劲
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面筋泡戳洞,用大拇指,并把里面的捏憋
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把肉用筷子塞进去,不要太满
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葱姜炒香,把面筋泡放进去开口朝下,稍微煎一下
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放入没过面筋泡的水,加入2勺老抽,一勺料酒,大火烧开,转中小火20分钟
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最后一步
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最后再放点水淀粉,一勺盐,一勺糖,大火收汁即可,撒上葱花开动啦
肉末用前腿肉很好吃哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-10 · 浙江
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