蛤蜊蒸蛋
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新鲜的蛤蜊配上滑溜的鸡蛋 味道爽口 喜欢的海鲜的可以试试~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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在碗里打三个蛋 加入盐调味 打散 倒入盘中 盘中倒入150毫升温水 打匀
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步骤2/3
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盘中放入焯过水的蛤蜊 盖上一层保鲜膜 周边戳几个小洞 上锅蒸25分钟
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最后一步
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脱膜 淋上一层蒸鱼豉油 撒上葱花 用刀切成9宫格
小贴士
蛤蜊一定要用盐水煮一遍 去沙
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-10 · 四川省
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