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蒜苔炒肉的做法

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蒜苔炒肉

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

蒜苔 1把

、

瘦肉适量

、

葱 1小段

、

姜 2片

、

味达美适量

、

盐适量

、

鸡精少量

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/3
蒜苔洗净切段，锅中喷一薄层油，锅热加少量花生油，开中火，加姜片和肉段翻炒两下，加入葱花继续翻炒，至肉段表面微熟。
步骤2/3 点击查看大图
加入味达美再加入蒜苔翻炒均匀，调大火继续翻炒。至锅边微黏或锅中菜汁耗尽，加少量清水继续翻炒几下，
最后一步点击查看大图
加适量鸡精和盐调味，继续翻炒至再次菜汁耗尽，再次加入少量清水继续翻炒，至蒜苔不再清脆即可（若没熟则继续加少量清水翻炒，不是炒至干瘪）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-10 · 山东

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