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元宵快乐却下着小雨，哪里也去不了，女儿说我们做汤圆吧，自己做给孩子一个有仪式感的节日。家里各种材料都有，原来只是想做个简单的传统的汤圆，做着做着就想捏点有意思的卡通图案，做起来吧！

食材清单加入采购清单

糯米粉 500克

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澄粉 50克

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糖 50克

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开水 290克

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常温水 70克

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烤熟的芝麻 250克

、

烤熟的花生 250克

、

蜂蜜（各20） 40克

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糖粉（和30） 60克

、

猪油（各30克） 60克

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红蕨菜粉 20克

、

竹黑炭粉 5克

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
花生和芝麻分别用研磨机打成粉
步骤2/18 点击查看大图
加入糖粉
步骤3/18 点击查看大图
加入蜂蜜
步骤4/18 点击查看大图
加入猪油，所有的混合均匀，成团
步骤5/18 点击查看大图
戴上手套把馅搓成12-15克一个的小球
步骤6/18 点击查看大图
芝麻馅的，把馅放冰箱冷冻保存30分钟左右，冷冻后变硬一点比较好包
步骤7/18 点击查看大图
先用一半的糯米粉加入澄粉，糖，用刚开的开水烫面，用筷子搅成絮状，倒入另一半粉，再加入70克常温水，把面团混合均匀，成光滑的面团，这个时候的面团延展性很好，面团的软硬度犹如耳垂一样软，不可太干，太干了容易造成开裂，因此面团的软硬度适中很重要，可通过判断适当调整水量或者加粉进行调整。
步骤8/18 点击查看大图
面皮每个约20克，大小根据小孩都做的造型调整
步骤9/18 点击查看大图
做了一一点传统的冷冻保存起来
步骤10/18 点击查看大图
取适量面团用配料中的果蔬粉调整颜色，这里忘了反复拍照片了
步骤11/18 点击查看大图
搓出小猪的鼻子，用筷子撮出鼻孔，搓出耳朵，用筷子压一下，压出耳朵形状，在搓出眼睛，尾巴，这就组装起来一只憨憨的小猪了！同样的做成小兔子，兔子耳朵先做一块白色，在做一块粉色，压在一起就更有兔子耳朵的感觉。兔子嘴巴用吸管的弧度压出来即可。各种造型就靠大家发挥想象力了，如果你也做出不同好看的作品，可以噻出来啊！
步骤12/18 点击查看大图
猫爪也很可爱呀
步骤13/18 点击查看大图
如果有色粉，可以调出更多精彩
步骤14/18 点击查看大图
煮的时候很多人都会翻车，卡通图案配件掉了，这里提醒大家，需将水烧开后转小火，放入汤圆后，稍微晃动锅，不要大动作的搅动，小火慢煮，要有耐心。煮到汤圆浮起来后再煮个5分钟左右即可，这样汤圆就不会掉配件了，卡通图案也能完整无缺。
步骤15/18 点击查看大图
憨憨的小猪
步骤16/18 点击查看大图
可爱的萌兔
步骤17/18 点击查看大图
猫爪汤圆
最后一步点击查看大图
一家人吃一顿甜甜的卡通汤圆，一年都甜甜蜜蜜