清炒萝卜缨
我最近开始带饭了,也不是因为多勤快,就是太挑剔,讨厌炖白菜,讨厌芸豆炖土豆……其实以前还是比较喜欢,后来怎么不喜欢了也是一两句说不清,希望每天都吃点不一样的青菜,这就导致,要么忍着跟着凑合吃,要么就算了,不装了,自己捣鼓~要说起挑嘴这事儿,也是有原因的,应该是从初中开始……不,从小学回到我爸妈身边开始,我妈每天早上都是炒菜、做米饭~做这种很正式的饭,导致我错误的认为,大家都这样吃,以至于后来高中住校,每天早晨看着馒头稀饭拌菜都难以下咽~~扯远了……讲讲为什么做这个菜吧,立春那天买的小萝卜,萝卜吃完一捆剩的缨子嫩绿嫩绿的,想做点什么,厨艺有限,脑袋空空,上网搜搜可以清炒,就家里有的材料发挥下,味道还真不错~其实要是我妈在的话,肯定会做成菜饼子,我没做过,想想就算试着做完了可能就吃一两个,还不够折腾的,算了,懒人还是别想太多了……
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步骤1/4
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就是这个萝卜的缨子,开水焯一下,十几秒吧,就是……刚好……似乎……你感觉哎呦行了!那时候就可以。
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步骤2/4
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少点油,把这几个配菜炒出香味
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步骤3/4
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萝卜缨切了两刀,本来也不长,就意思意思,怕一根咽不下去…
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最后一步
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装饭盒里一点,其实,本来也没多少,我在纠结也就多一口两口的事儿,要不都带着?……但是还有其他要吃的,这个多一口,那个多一口,是不是就一发不可收拾……我再想想吧~反正很好吃,生抽一定要少放,意思意思就行,炒出来黑乎乎的影响美感~
没什么技术含量~就,还挺好吃,可别特意买来做,赶上刚好有,那就试试呗~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-08 · 辽宁省
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