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好吃到连汤都不剩的红烧牛仔骨

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吴妈厨房

红烧牛仔骨是经典的红烧菜肴，香甜入味浓郁的汤汁包裹在牛仔骨外表，先吸一口汁水，红亮鲜香，然后吃到入口不忘香滑的牛仔骨，非常下饭好吃。 参与活动: #一起年夜饭 家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
牛仔骨 500克
、
胡萝卜 1段
、
小土豆 2个
、
大葱 1段
、
生姜 1小块
、
桂皮 1小块
、
八角茴香 2个
、
香叶 2片
、
食用油 30毫升
、
葱姜料酒 2大勺
、
葱伴侣蜜汁红烧调味料 100克（1包）
、
黑胡椒粉 2克
烹饪步骤
小贴士

1） 红烧牛仔骨千万别焯水，不然影响牛仔骨的口感失去原味；只需用清水浸泡出全部血水就可以。 2） 牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-08 · 江苏省

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