玉米肠仔面包
配方看着复杂,三天都软好吃,低糖低油很适合小朋友老人吃
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步骤1/10
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面团中除了黄油以外 其它材料都加入厨师机和面
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步骤2/10
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面团七八分筋 加入软化黄油 继续打面
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步骤3/10
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能拉出透明薄膜即可
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步骤4/10
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进行第一次发酵两倍大 30度
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步骤5/10
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平均分成10份 大概60克 滚圆松弛15分钟
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步骤6/10
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排气擀开 放一个肠卷起 脆肠大概8.5厘米长
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步骤7/10
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32度 进行二次发酵两倍大
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割开 能看的肠
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步骤9/10
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放入馅料 表面还可以挤点沙拉酱 放入烤箱烘烤
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最后一步
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出炉后撒点干欧芹叶装饰一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-08 · 湖北
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