炒豆芽
咬春必备啊。再简单的食材也要认真的加工,豆芽虽然不起眼,但做好真的不容易。
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步骤1/7
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豆芽加一勺白醋少量盐的水中浸泡30分钟杀菌去异味,然后将豆芽冲洗干净。
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步骤2/7
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准备猪肉。
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步骤3/7
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准备葱、蒜片。
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步骤4/7
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准备韭菜段。
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步骤5/7
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起锅翻炒猪肉变色加葱、蒜片继续翻炒,加少量生抽料酒翻炒,肉片过大加少量水断生。
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步骤6/7
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洗净的豆芽、韭菜段大火快速翻炒豆芽成熟再加盐防止豆芽出水。
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最后一步
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咬春必备。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-08 · 辽宁省
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