狂飙的【猪脚面】与你共享!
红亮的汤色 软糯的猪蹄 细滑的面条 汇成一碗猪脚面 真的太诱人了
-
步骤1/14
点击查看大图
1.猪蹄冷水浸泡一小时后洗净
-
步骤2/14
点击查看大图
2.猪蹄下锅,加冷水,料酒,姜、洋葱焯水去腥
-
步骤3/14
点击查看大图
3.水开后煮3分钟,中途撇去浮沫后捞出
-
步骤4/14
点击查看大图
4.锅中倒油,下葱、姜、蒜炒香
-
步骤5/14
点击查看大图
5.倒入啤酒、清水
-
步骤6/14
点击查看大图
6.放入八角、桂皮、香叶
-
步骤7/14
点击查看大图
7.食盐、砂糖、鸡精、生抽、老抽、煮10分钟
-
步骤8/14
点击查看大图
8.下入猪蹄,炖煮50分钟
-
步骤9/14
点击查看大图
9.面条下锅中煮熟捞出
-
步骤10/14
点击查看大图
10.碗中放入适量食盐、鸡精,倒入适量煮面的水(高汤更好)
-
步骤11/14
点击查看大图
11.放入面条
-
步骤12/14
点击查看大图
12.淋两勺卤猪蹄的汤汁搅拌均匀
-
步骤13/14
点击查看大图
13.放上青菜、猪蹄,撒上葱花
-
最后一步
点击查看大图
14.猪蹄色泽红润,口感软糯,真的太好吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-07 · 浙江
猪脚面的相关分类
猪脚面的相关推荐
-
家常豆腐
7462425人看过 -
#黄河路美食#家常版的排骨年糕
145024人看过 -
正宗新疆大盘鸡
5278529人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
875300人看过 -
蒜香口蘑鸡
13118人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24213896人看过 -
私房黄焖鸡
37018人看过 -
#肉食者联盟#西兰花炒鸡胸肉
5496393人看过 -
#憋在家里吃什么#皮蛋瘦肉粥|快手早餐粥
171305人看过 -
香辣干煸鸡
606832人看过 -
素食记~包菜粉丝炒鸡蛋
28675587人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#酸辣土豆丝
206373人看过