红糖馒头
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虽然我不爱吃太甜的东西,但是红糖馒头是一个例外,这次我在里面放了红枣和很多的红糖,然后有流心出来,真的很好吃,一点不腻 其实在家做馒头没有什么难度,只要揉到位就好了,最初和面的时候不要太稀,稍微硬一点会更好
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烹饪步骤
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步骤1/12
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这个红糖和红枣块是放在馒头夹心里面的,所以先把它准备出来待用
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步骤2/12
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大概170g的热水里放入红糖75g待红糖溶解而且变成温热的时候加入酵母3g搅匀再放入300g的面粉揉成一个稍微偏硬的面团发酵至两倍大小
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步骤3/12
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发酵好的面团拿出来少量多次的呛一些面粉进去大概揉15分钟左右揉的越好,表面越光滑
步骤4/12
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发布于 2023-02-07 · 江苏省
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