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腊肠焖饭的做法

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腊肠焖饭

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过年囤了不少腊肠，大部分时候都是直接蒸着吃，今天做个孩子都喜欢吃的腊肠焖饭，食材多样，营养丰富

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30~60分钟 | 切墩(初级)

腊肠 3根

、

干香菇 5朵

、

土豆 1个

、

胡萝卜半根

、

玉米粒适量

、

豌豆粒适量

、

洋葱半个

、

盐 1勺

、

生抽 2勺

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土豆、洋葱、胡萝卜切丁，香菇切丁焯水备用
步骤2/9 点击查看大图
腊肠切丁或者切片，我用的是广式腊肠，咸度适中，微甜。玉米粒和豌豆粒是之前煮熟了冷冻保存的，做菜的时候直接拿出来用很方便
步骤3/9 点击查看大图
锅里倒入花生油，油热，放入洋葱、腊肠翻炒
步骤4/9 点击查看大图
接着倒入其他备用的食材翻炒，加入2勺生抽，一勺盐，继续翻炒几下，不用炒熟，翻拌均匀即可
步骤5/9 点击查看大图
大米洗干净，放入平时蒸饭的水量
步骤6/9 点击查看大图
将菜倒入电饭煲中，铺在大米上面，不用翻拌，开始平时蒸米饭的功能
步骤7/9 点击查看大图
我的电饭煲大约用30分钟就焖好了，过10分钟再打开锅盖，香味扑鼻而来
步骤8/9 点击查看大图
翻拌均匀盛出装盘
最后一步点击查看大图
各种食材的香味混合一起，口感很丰富，非常好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-07 · 山东省

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