三蒸三烤苹果干
家里好多苹果 吃不完,于是想到做苹果干。 首先把苹果洗干净削皮,去核,每个苹果切四半,用盐水泡十分钟防止氧化。然后用蒸锅蒸十分钟,晾凉,用烤箱150度上下火烤一小时,然后再蒸十分钟,凉后再烤一小时,我感觉上色慢,就用了180度上下火烤制,结果发现火大了,所以就改为烤了40分,再蒸十分钟,再烤制一小时,这一次,我用了155度上下火烤的,效果还不错,烤制过程需要观察火候,如果,温度掌握好,颜色就会更漂亮。苹果干做好了,口感软糯,清甜,十二个苹果,最后就做了这么多苹果干,很美味,如果你馋了,那就动手做起来吧!
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步骤1/8
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首先把苹果洗干净削皮,去核。
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步骤2/8
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用盐水泡十分钟防止氧化,然后用蒸锅蒸十分钟,晾凉。
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步骤3/8
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上下火150度,烤一小时。
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步骤4/8
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再蒸十分钟。
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步骤5/8
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180度,烤四十分,有点火大了。
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步骤6/8
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又蒸十分钟,155度上下火,烤制一小时。
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步骤7/8
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做好了,看起来好像地瓜干啊,十二个苹果,就这么多果干。
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最后一步
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软糯清甜,很好吃啊!做起来吧!
注意观察烤箱火候,火大,颜色不好看。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-07 · 内蒙古
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