软糯香甜自制八宝饭,一次解锁两种口味
今天给大家分享一道过年被夸爆的美味蒸饭,自制八宝饭,逢年过节必做,象征的一年的生活,甜甜蜜蜜。 参与活动: #一起年夜饭 家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#
-
步骤1/23
点击查看大图
准备食材,白糯米和紫糯米提前温水浸泡4小时以上。
-
步骤2/23
点击查看大图
沥干水分,放入蒸笼。
-
步骤3/23
点击查看大图
大火上汽转中火蒸35分钟。
-
步骤4/23
点击查看大图
蒸熟后取出。
-
步骤5/23
点击查看大图
倒入碗里,加入白糖和开水,拌匀后备用。
-
步骤6/23
点击查看大图
紫糯米洗净,沥干水分,放入蒸笼蒸熟,时间大约35分钟。
-
步骤7/23
点击查看大图
红枣热水泡下洗干净。
-
步骤8/23
点击查看大图
去掉枣核后切成条。
-
步骤9/23
点击查看大图
碗里抹上一层薄薄的猪油,或者无味的植物油。
-
步骤10/23
点击查看大图
放入葡萄干和枸杞子,摆放造型。
-
步骤11/23
点击查看大图
放上一层白糯米,压实。
-
步骤12/23
点击查看大图
放上红枣条,和剪成条的芒果干。
-
步骤13/23
点击查看大图
再放一层白糯米压实,放入豆沙和蜜豆压紧。
-
步骤14/23
点击查看大图
最后放一层白糯米压紧,就可以了,不急着吃的可以倒扣脱模,用保鲜膜包起来冷冻,吃的时候直接上锅蒸熟就可。
-
步骤15/23
点击查看大图
蒸熟的紫糯米打散。
-
步骤16/23
点击查看大图
放入碗里,加红糖和开水拌匀。
-
步骤17/23
点击查看大图
和白糯米同样的做法,一层层装起来。
-
步骤18/23
点击查看大图
我整形后直接开蒸,把碗放入蒸笼。
-
步骤19/23
点击查看大图
盖上盖子,大火蒸25分钟。
-
步骤20/23
点击查看大图
蒸好后,用刮刀把碗的边缘划一圈,倒扣盘子上脱模。
-
步骤21/23
点击查看大图
软糯香甜的八宝饭就做好了。
-
步骤22/23
点击查看大图
一次解锁两种口味。
-
最后一步
点击查看大图
美味好吃,甜甜蜜蜜。
放入碗里整形时候,也可以铺一层保鲜膜,整形好直接包裹冷冻,吃的时候直接上锅蒸,这样定型更好看。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-06 · 山东
软糯香甜自制八宝饭的相关分类
软糯香甜自制八宝饭的相关推荐
-
#家乡年味 鲜才够味#什锦八宝饭
145680人看过 -
#一蔬一饭皆告白#八宝饭
135593人看过 -
家庭自制简易美味八宝饭#元宵节美食大赏#
62001人看过 -
#福临门 幸福临门#幸福八宝饭
122794人看过 -
#15分钟周末菜#⭐️胡萝卜汁⭐️
180470人看过 -
八宝饭
34742人看过 -
翡翠白玉煲
187949人看过 -
#我的2024年夜饭#八宝饭可甜可咸
138503人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8927352人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果八宝饭
156750人看过 -
#福临门 福如东海#简单快捷的红糖八宝饭
194433人看过 -
牛奶红枣发糕 不做会后悔的中式糕点
269832人看过