豌豆苗肉片刀削面
煮刀削面的时候,加豌豆苗和瘦肉,面条筋道,汤鲜美,太好吃了吧!豌豆苗肉片刀削面早餐、午餐、晚餐,都可以吃,营养均衡,简单味美。尤其上班族,早上可以睡懒觉,十分钟就搞定的早餐。 参与活动: #一起年夜饭 家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#
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步骤1/6
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(以下为一人份的用量)食材:福临门刀削面60克、豌豆苗50克、猪瘦肉100克、香葱2根、香葱1棵。腌猪瘦肉的调味料:生粉、花生油、盐、酱油、生姜末。
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步骤2/6
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豌豆苗、香葱、香菜,分别用清水,清洗干净,捞出沥干水。其中豌豆苗、香葱、香菜都是在家里的阳台种植,无公害的有机蔬菜,很清甜。
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步骤3/6
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猪瘦肉清洗干净,沥干水,切薄片,放生粉、花生油、酱油、盐、姜末,搅拌均匀。
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步骤4/6
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锅倒入适量的水,煮沸之后,放入面条,一边放一边往下推,让面条全部融入在沸水里。面条煮5分钟左右,这个时候,面条八成熟。
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步骤5/6
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转为旺火,把猪瘦肉片放入锅里,并且用筷子快速松散猪瘦肉片,可以快速煮熟,肉片盖白就煮熟。
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最后一步
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接着把豌豆苗、盐,搅拌,最后放香葱、香菜,熄火,一碗美味的豌豆苗猪瘦肉刀削面就做好了。
1.福临门山西刀削风味挂面,口感筋道且弹牙,越吃越香,因为面条比较宽,煮熟面条的时间大约6至7分钟。2.根据自己喜欢吃猪瘦肉、牛肉、牛肉丸、鱼肉丸、鸡蛋,都可以换着加入味面条里,每天不重样。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-05 · 浙江
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