羊蝎子焖萝卜的做法

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羊蝎子焖萝卜

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1小时以上 | 切墩(初级)

羊脊骨块 1000g

、

白萝卜 1个

、

葱姜蒜少许

、

八角香叶花椒适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
羊蝎子泡出血水洗净
步骤2/10 点击查看大图
羊蝎子冷水下锅，加葱姜料酒烧开后撇去浮沫
步骤3/10 点击查看大图
羊蝎子捞出洗净控水
步骤4/10 点击查看大图
热锅凉油，放姜蒜爆香
步骤5/10 点击查看大图
放羊蝎子，加生抽老抽料酒蚝油翻炒均匀上色
步骤6/10 点击查看大图
加水烧开
步骤7/10 点击查看大图
转砂锅，放八角香叶花椒干辣椒，烧开后转小火焖1小时
步骤8/10 点击查看大图
萝卜切滚刀块
步骤9/10 点击查看大图
加萝卜继续炖煮1小时
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加盐糖调味，放小葱香菜即可出锅

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-05 · 上海市

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