羊蝎子焖萝卜

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  羊蝎子泡出血水洗净

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  羊蝎子冷水下锅，加葱姜料酒烧开后撇去浮沫

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  羊蝎子捞出洗净控水

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  热锅凉油，放姜蒜爆香

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  放羊蝎子，加生抽老抽料酒蚝油翻炒均匀上色

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  加水烧开

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  转砂锅，放八角香叶花椒干辣椒，烧开后转小火焖1小时

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  萝卜切滚刀块

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  加萝卜继续炖煮1小时

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  加盐糖调味，放小葱香菜即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-05 · 上海市

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