山楂肉段
家里正好有吃剩的山楂罐头
-
步骤1/6
点击查看大图
将土豆粉浸泡两个小时以上,撇去水,剩淀粉为牛顿流体状,把里脊肉切成樱桃块儿,洗净血水后控干,放1勺料酒和少许盐腌制备用
-
步骤2/6
点击查看大图
把腌制好的肉段放入淀粉碗中,淀粉内放1小勺油,炸出的肉段鲜亮酥脆,肉段均匀裹上粘糊,用手一个一个的下入7成热的油锅中炸至金黄捞出,为口感好,可以复炸一次
-
步骤3/6
点击查看大图
山楂罐头,汁和山楂分离备用
-
步骤4/6
点击查看大图
起锅,倒入罐头汁,大火熬制粘稠,可放入少许盐综合甜味
-
步骤5/6
点击查看大图
汤汁粘稠后倒入炸好的肉段和山楂,可淋入少许淀粉,让汤汁裹上每个肉段,大火快速翻炒,淋少许麻油出锅!
-
最后一步
点击查看大图
酸甜可口,山楂解腻开胃,老人孩子都喜欢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-05 · 天津市
山楂肉段的相关分类
山楂肉段的相关推荐
-
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11303371人看过 -
#我家乡的酱油美食#鲜香四溢,劲道十足~~葱油拌面
153083人看过 -
茼蒿丸子
210752人看过 -
凉拌豆腐干~教你做快手菜
317053人看过 -
红烧鲶鱼
270439人看过 -
#秋日养生这样吃#冬瓜丸子汤❤️生汆丸子汤
197946人看过 -
快手菜:素烧腐竹
559475人看过 -
腊八蒜
872906人看过 -
糯米南瓜豆沙包
133270人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#茶餐厅之避风塘炒虾
148201人看过 -
甜辣爽口萝卜片
13540人看过 -
辣炒玉米黑菌粉(黑人参)
7691人看过