山楂肉段
家里正好有吃剩的山楂罐头
-
步骤1/6
点击查看大图
将土豆粉浸泡两个小时以上,撇去水,剩淀粉为牛顿流体状,把里脊肉切成樱桃块儿,洗净血水后控干,放1勺料酒和少许盐腌制备用
-
步骤2/6
点击查看大图
把腌制好的肉段放入淀粉碗中,淀粉内放1小勺油,炸出的肉段鲜亮酥脆,肉段均匀裹上粘糊,用手一个一个的下入7成热的油锅中炸至金黄捞出,为口感好,可以复炸一次
-
步骤3/6
点击查看大图
山楂罐头,汁和山楂分离备用
-
步骤4/6
点击查看大图
起锅,倒入罐头汁,大火熬制粘稠,可放入少许盐综合甜味
-
步骤5/6
点击查看大图
汤汁粘稠后倒入炸好的肉段和山楂,可淋入少许淀粉,让汤汁裹上每个肉段,大火快速翻炒,淋少许麻油出锅!
-
最后一步
点击查看大图
酸甜可口,山楂解腻开胃,老人孩子都喜欢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-05 · 天津市
山楂肉段的相关分类
山楂肉段的相关推荐
-
B級美食中的經典:牛丼
18031人看过 -
醋溜白菜
3462070人看过 -
#中秋团圆食味#合家欢烤肉
656769人看过 -
《高阶菜谱》生滚鱼片粥
491815人看过 -
糖醋鱼块
1405180人看过 -
蒜苗炒豆腐干
89948人看过 -
抹茶麻薯
897232人看过 -
【荷香叫花鸡】家庭裹面版
821772人看过 -
#果汁# 养乐多新喝法 养乐多西瓜汁 奇异果粒粒爽 美白瘦身
32736人看过 -
【咖喱螺纹面】很简单但是很好吃
80640人看过 -
#与山姆开启夏日美食计划#酱焖牛肉土豆
114192人看过 -
雪梨热橙茶
12909人看过