冰糖草莓【白砂糖版】
之前在景区玩,偷吃了一颗菇凉的冰糖草莓,不粘牙,真好吃,然后就爱上了冰糖草莓
-
步骤1/7
点击查看大图
将草莓洗干净,用纸巾擦干水分,穿上牙签。
-
步骤2/7
点击查看大图
将千禧洗干净,用纸巾擦干水分,和砂糖橘片穿上牙签。
-
步骤3/7
点击查看大图
用家用的勺子挖20勺白砂糖倒入锅中。
-
步骤4/7
点击查看大图
用家用的勺子挖10勺水倒入锅中。
-
步骤5/7
点击查看大图
小火开始熬糖浆,糖融化后不要用筷子搅拌。
-
步骤6/7
点击查看大图
用筷子试一下糖浆的黏度,从糖浆开始沸腾后8分钟左右就可以开始裹糖浆,用筷子沾糖浆会出现拉丝,注意火候,由于我今天用的铁锅,容易变黑。
-
最后一步
点击查看大图
将水果在糖浆锅中转一圈就好啦。
1、一定要用白砂糖,我这个比例适用于白砂糖,口感很好
2、糖水比例2:1,2勺白砂糖,1勺水,注意:不要用太大的勺子
3、因为是自己做,控制成本,不要用太长的签
4、右手沾糖浆,左手拿着冷却,右手可以继续沾糖浆,左手拿一会儿就可以放到盘子里,不会沾盘子的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-05 · 江苏
冰糖草莓的相关分类
冰糖草莓的相关推荐
-
年糕
117370人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果酸奶碗
173347人看过 -
情人节玫瑰小馒头
345108人看过 -
冰糖柠檬膏
146082人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果黄豆豆浆
171840人看过 -
葱花鸡蛋饼
385890人看过 -
#打工人的健康餐#牛奶鸡蛋饼
206594人看过 -
快手营养美味早餐——鸡蛋饼
64247人看过 -
厨房小白必做超快手麻辣水煮虾滑
70399人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#凉拌鸡丝
7092432人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#里脊肉青菜粥
356722人看过 -
桃胶雪梨百合枸杞糖水#做道好菜,自我宠爱!#
143885人看过