春饼卷合菜
今日立春,万物开始复苏了,吃春饼卷合菜寓意深远
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步骤1/8
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和面醒15分钟,切成包子皮大小,擀平,用大号碗压出形状,上面刷油每一张都是此操作,然后上蒸锅蒸20分钟出锅即可
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步骤2/8
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将两个鸡蛋打好,放点淀粉水,里脊肉用生抽和淀粉调好,胡萝卜韭菜,豆芽,粉丝泡软备好
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步骤3/8
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放油,将鸡蛋摊好,放入盘子
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步骤4/8
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放油炒肉丝
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步骤5/8
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胡萝卜硬,先用肉炒好
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步骤6/8
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再加入豆芽翻炒
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步骤7/8
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最后放粉丝和韭菜翻炒,加盐和生抽调味即可
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最后一步
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香喷喷的合菜就出锅了,配上饼卷更是味道棒棒哒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-04 · 北京
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