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咖啡可可脆

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做小潘剩下的一堆蛋清，做了这款薄脆，全程手动搅拌，新手小白烘焙入坑优选作品，喝咖啡时来几块，感觉好极了！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蛋清 70克

、

白砂糖 60克

、

咖啡粉 2克

、

可可粉 3克

、

低筋面粉 50克

、

黄油 33克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
巴旦木从中间切开备用
步骤2/8 点击查看大图
蛋清、白砂糖，咖啡粉先混合
步骤3/8 点击查看大图
筛入低筋粉和可可粉搅拌
步骤4/8 点击查看大图
倒入融化黄油拌匀
步骤5/8 点击查看大图
装入裱花袋
步骤6/8 点击查看大图
挤在耐高温烤垫上
步骤7/8 点击查看大图
摆上巴旦木
最后一步点击查看大图
炉温170度，烤15分钟，出炉晾凉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-04 · 广东省

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