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小锅酸菜米线——妈呀太香了的做法

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小锅酸菜米线——妈呀太香了

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重庆人简单的一餐～米饭不爱吃，我比价爱嗦粉这里一定是放韭菜～这才是酸菜的经典搭子咱们这里米线基本都是放韭菜爽口开胃的小锅酸菜米线参与活动: #一起年夜饭家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#

食材清单加入采购清单

米线 150克

、

猪肉馅 50克

、

自制酸菜丝 50克

、

韭菜 1小把

、

老抽 1勺

、

盐少许

、

生抽 2勺

、

白胡椒粉 1勺

、

小米辣 3个

、

姜 1块

、

大蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
姜蒜小米辣切末、韭菜切段
步骤2/12 点击查看大图
肉末50克
步骤3/12 点击查看大图
锅里油热倒入肉末炒散
步骤4/12 点击查看大图
再放入姜蒜小米辣继续翻炒出油
步骤5/12 点击查看大图
放入事先炒好的酸菜丝、加入开水煮开调味：老抽？生抽、少许盐、白胡椒粉
步骤6/12 点击查看大图
另一口锅水开放入米线
步骤7/12 点击查看大图
煮软米线（顺便烫点蔬菜）
步骤8/12 点击查看大图
米线调入碗里、撒上韭菜、淋上汁
步骤9/12 点击查看大图
一碗开胃可口的小锅米线
步骤10/12 点击查看大图
妈呀太香了
步骤11/12 点击查看大图
喜欢吃辣还可以再来一勺辣椒油
最后一步点击查看大图
简单的一餐很治愈没胃口

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-04 · 重庆

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