自用菜谱—农家小炒肉
快手下饭菜,就着它我能吃三碗米饭
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步骤1/16
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洗菜
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步骤2/16
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选择带有整块肥肉的后腿肉较好
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步骤3/16
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肥肉剔出一部分,切条,其他切成如图
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步骤4/16
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锅烧热,下入肥肉,炒出猪油
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步骤5/16
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油渣捞出
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步骤6/16
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加入洋葱,姜片,大蒜,小火炒出香味
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步骤7/16
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加入肉片
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步骤8/16
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加入十三香,炒至肉片变白
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步骤9/16
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加入辣椒
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步骤10/16
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炒匀后加入老抽
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步骤11/16
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加入豆豉
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步骤12/16
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加入杏鲍菇
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步骤13/16
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加入洋葱,加入芹菜(可加可不加)
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步骤14/16
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加入蒜块
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步骤15/16
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加入鸡精,盐
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最后一步
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出锅装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-04 · 江苏
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