钱兔似锦萌萌哒小兔子馒头
2023年怎么能错过萌萌哒小兔子馒头，不仅寓意好，像钱兔似锦、前兔无量…而且超萌超可爱 用的是福临门河套平原雪花小麦粉，面粉细腻、乳白、麦香浓郁，做出来的馒头Q弹有嚼劲 一起来看看具体的做法，和家里的小朋友一起动动手，做起来吧 参与活动: #一起年夜饭 家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#
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步骤1/11
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所有的材料加入到盆里，揉成光滑面团，室温醒发5分钟
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步骤2/11
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根据需要取些面团用色素调色，白色面团多留些
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趴趴兔身体是50克面团，揉成长条，头尾各切一刀，一头压出压痕PP的形状。另一头压出一个坑
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步骤4/11
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放上18克揉圆的面团，作为兔子的头。耳朵的白色面团2克一个，揉成水滴状，粉色部分0.5克
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步骤5/11
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根据喜欢添加装饰就可以啦！
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步骤6/11
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2023每个面团30克揉成25厘米长条，摆出数字的形状，上面做些装饰
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步骤7/11
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我还做了这只超可爱的小兔子
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步骤8/11
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和小朋友一起动动手，增加亲子关系
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步骤9/11
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做好的兔子，温度34℃，湿度75度，发酵两倍大。水开上锅蒸10分钟，闷2分钟即可
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步骤10/11
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还做了各种不同表情的小兔子，超萌~
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最后一步
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最喜欢它们啦，好可爱舍不得吃
面点做造型的，都采用一次发酵哦
揉好的面团，切开组织是细腻无气孔，再进行调色，这样做出来的馒头表面是水光肌般的光滑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-04 · 安徽省
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