红糖糍粑
红糖糍粑的做法很多，各地都不尽相同，也各有特色，喜欢它是因为简单却非常好吃，尤其是煎过的糯米丸子，再用糖水熬煮一番，最后撒上些许花生碎，那味道和层次瞬间变得丰富异常，很是值得回味！
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步骤1/9
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准备好所有食材；
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步骤2/9
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将白鲨糯米粉倒入大碗中；
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步骤3/9
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加入温水拌成面絮；
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步骤4/9
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揉成糯米团；
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步骤5/9
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将糯米团按照自己的喜好分割，搓成圆球；
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步骤6/9
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将片红糖用开水融化，这里的水是配方之外的；
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步骤7/9
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锅内加入适量油，放入糯米球；
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步骤8/9
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将糯米球煎至金黄；
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最后一步
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再加入红糖水，熬煮几分钟即可。
糯米球的大小，可以自己掌握；
不喜太甜，红糖份量可以酌情减少；
不喜油腻的，可以在用倒入红糖水之前，将锅中的油滤掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-04 · 浙江
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