手工番茄酱汁
自制番茄酱汁，冰箱里常备，做意面、披萨、千层面都需要用它，冷藏可放4天，冷冻可以放3个月，自制的不加任何添加剂，健康美味！
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步骤1/6
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准备一个空碗，3颗大蒜切碎，和25g橄榄油搅拌均匀
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步骤2/6
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烤盘上铺上油纸，放6个番茄，把调好的橄榄油淋在番茄上，捏一些细盐撒在淋过油的番茄上，再撒一些黑胡椒
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步骤3/6
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准备工作就绪，烤箱预热到240°，进烤箱，烤30分钟
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步骤4/6
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番茄烤好后，把表面烤焦的皮，稍微去掉一些
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步骤5/6
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再放入搅拌机搅碎！待冷却后，放入冰箱保存。冷藏可放4天，冷冻可以放3个月。
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最后一步
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刚做好的番茄酱是橘黄色的，这时候不一定是最好吃的，放过夜后，颜色会变红，味道会更浓郁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-03 · 浙江
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