汽锅排骨海参
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步骤1/9
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1.海参提前泡发洗净。
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步骤2/9
2.排骨斩块洗净。
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步骤3/9
3.将排骨放入碗中加葱姜,盐,胡椒粉,花雕酒拌匀腌制2个小时。
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步骤4/9
4.杏鲍菇洗净切片。
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步骤5/9
5.将排骨均匀的铺在汽锅底部,再点上一层杏鲍菇。
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步骤6/9
6.重复上面的动作。
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步骤7/9
7.砂锅中加足量的水再在上面放上汽锅,用毛巾将缝隙堵上,旺火上汽。
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步骤8/9
8.再将海参放入汽锅中。
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最后一步
9.转小火蒸1小时10分钟关火即可。
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发布于 2023-02-03 · 浙江
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