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燕麦蔓越莓曲奇饼干的做法

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燕麦蔓越莓曲奇饼干

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只是因为在瑞幸咖啡点了一款提子燕麦曲奇饼干吃，吃了之后那个味道久久难以忘怀，所以就自己动手做了这款燕麦蔓越莓曲奇饼干参与活动: #一起年夜饭家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉 190克

、

黄油 110克

、

红糖（黄砂糖也可以） 50克

、

蜂蜜 40克

、

燕麦片 70克

、

蔓越莓干 70克

、

鸡蛋 1个

、

泡打粉（必放） 4克

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1️⃣首先先把食材材料准备好：低筋面粉，黄油，燕麦片，红糖，泡打粉，盐，蜂蜜，蔓越莓干，鸡蛋准备好
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2️⃣把110克黄油称出来，然后室温软化它，
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3️⃣把软化好的黄油和50克红糖还有40克蜂蜜混合倒在一起然后搅拌均匀，
步骤4/10 点击查看大图
4️⃣然后再打入一个鸡蛋继续和黄油，红糖，蜂蜜混合搅拌均匀，再筛入190克低筋面粉，4克泡打粉，3克盐，55克燕麦片，50克蔓越莓干，再一起混合搅拌均匀
步骤5/10 点击查看大图
5️⃣搅拌好所有食材团成一团后，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏半个小时
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6️⃣冷藏好后取出面团，用圆勺挖出一个直径5cm的球状，
步骤7/10 点击查看大图
7️⃣再用手压扁圆球，不需要压太用力，将圆球压成厚度2cm就可以了，表面不要有太大的裂缝，顶面再装饰些许燕麦片➕几颗蔓越莓干。然后送入170度°预热10分钟的烤箱内，还是170度°上下火设置烤制18分钟。
步骤8/10 点击查看大图
8️⃣烤制时间到了之后就这样燕麦蔓越莓曲奇饼干就做好了，酥脆香甜可口，好吃极了
步骤9/10 点击查看大图
9️⃣低脂健康吃了不会胖的燕麦蔓越莓曲奇饼干你值得拥有！
最后一步点击查看大图
好了，上个燕麦蔓越莓曲奇饼干全家福照片结束今天的菜谱介绍！

小贴士

小贴士就是1️⃣自家烤箱的脾气自己掌握好设置温度烤制。2️⃣如果想做提子燕麦曲奇饼干味的就把蔓越莓干换成提子干就好了，配方无须更改！3️⃣烤好后的燕麦蔓越莓曲奇饼干要等晾凉后放保鲜盒密封保存。一个月内请尽快食用完毕。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-02 · 广西

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